首期投资50万元，引进13万尾蛙苗，养殖3年后出售
8月15日，厦门市集美仙灵旗观光果园业主陈水强引进的棘胸蛙经过一段时间的试养获得成功，该基地首期投资50万元，投放棘胸蛙苗13万尾，预计养殖三年后七市。
业主陈水强介绍，棘胸蛙又称棘蛙、石蛙、石蛤蟆、石鸡，属两栖纲蛙科，是我国特有的一类大型的野生蛙类。棘胸蛙体大肉多而细，味美如鸡肉，蛙肉中含有蛋白质、葡萄糖、氨基酸、铁、磷和维生素等多种成分，脂肪含量很低，营养极为丰富，历来是我国南方宴席上的上等佳肴。其食用价值远远高于牛蛙，被国外美食家誉为“白蛙之王”。近年来，由于人们过度捕捉和大量使用农药，造成野生棘胸蛙资源日渐匮乏。
今年初，陈水强选择当地无污染且地下水丰富的地方，利用野生棘胸蛙的野生生态环境，创办了目前厦门市惟一的棘胸蛙繁养示范基地，首次对棘胸蛙加以开发繁养。陈水强告诉笔者，虽然棘胸蛙繁殖率很高，但这几个基地毕竟是人们观光休闲和餐饮的好场所，等两三年养成规模后，再批量上市。
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